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1. Dyer / ダイヤー
Style: IPA / American IPA
サイカドブルーイング 東京 豊島区

フレークドウィートやフレークドオーツを使っていて、すこし濁ってますが、苦味は普通にIPAです。特に定義はないですがかってにバーモントスタイルIPAと呼んでます。シトラ、モザイク、シムコを使ったジューシーなIPAです。アルコール6.5%

ハーフ 900円 / USパイント 1,300円
2. Horridus / ホリダス
Style: ニュー イングランド スタイル IPA / New England Style IPA
サイカドブルーイング 東京 豊島区

フレークドウィートやフレークドオーツを使っていて、少し濁ってます。苦味は控えめなNE Style IPAです。シトラ、モザイク、エルドラドを使ったジューシーなIPAです。アルコール6.5%

ハーフ 900円 / USパイント 1,300円
3. Caffer / カフェル
Style: ヘイジー IPA / Hazy IPA
サイカドブルーイング 東京 豊島区

新製品Caffer Hazy IPAリリースしました。ニュージーランドホップとチオールの前駆物質を大量に含むニュージーランドのソーヴィニオンブランというぶどうの皮から作られたPhantasmを使用。イーストはLallemand Verdant IPA。パイナップルやグァバのトロピカルフルーティー IPA。アルコール6.0%

ハーフ 1,000円 / USパイント 1,500円
4. Salted Caramel Potaro / 塩キャラメルポー太郎
Style: IPA / American IPA
サイカドブルーイング 東京 豊島区

キャラメルの香りとフレーバーのポーターです。塩っぽさを感じるほどではないですが、ミネラルを感じます。アルコール5.5%

ハーフ 900円 / USパイント 1,300円
5. Tesla Italiano3 / テスラ イタリアーノ3
Style: イタリアン ピルスナー / Italian Pilsner
スナークリキッドワークス 東京 豊島区

天才ニコラ テスラの名を冠したラガー。
イタリアンピルスナーはドライホップしたピルスナーで、使用するホップはドイツ種です。今回もテスライタリアーノはポラリスとセレクトという2種類のドイツホップを使っています。今回は最初からかなりクリアです。アサヒやサッポロで「冷涼ホップ」のキャッチでおなじみポラリスをかなり使っているのでミント感があります。新しいラガーイースト、LallemandのLalBrew NovaLagerを使っています。アルコール5.5%

ハーフ 800円 / USパイント 1,200円
6. Tesla Morningstar3 / テスラ モーニングスター3
Style: ヘレス / Helles
スナークリキッドワークス 東京 豊島区

天才ニコラ テスラの名を冠したラガー。
ヘレスはホップキャラクターを抑えたモルティーな色の薄いラガーで、19世紀末に登場しました。ただし、ホップを19世紀並みに抑えると今は全く売れないので、現在のヘレスはそれなりにホップが入ってます。このヘレスはポラリス、セレクト、サフィール、というドイツホップにフランスのミストラルが少し使っています。新しいラガーイースト、LallemandのLalBrew NovaLagerを使っています。アルコール6.0%

ハーフ 800円 / USパイント 1,200円
7. ハウス スナーク ウィーヘヴィー(ハンドポンプ) / House Snark Wee Heavy (Hand Pump)
Style: ウィーヘヴィー / Wee Heavy
スナークリキッドワークス 東京 豊島区

スナークリキッドワークス100バッチ目記念にウィーヘヴィーを造りました。スコッチエールとも呼ばれたスタイルです。圧倒的にリッチでカラメルキャラクターを伴う甘さ。フルボディーでアルコールを感じます。甘みにバランスする酸味も少し感じます。過去最高額の製品原価です。アルコール7.5%

ハーフ 900円 / USパイント 1,300円
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