リッチでコーヒーとカカオの香りのスタウトです。ブレクファーストスタウトは一般的に確立されたスタイルではありませんが、あえてブレクファーストスタウトスタイルとします。ブレクファーストスタウトは、コーヒー、オートミール、シナモン、メープル、チョコレートなど朝食におなじみのもので造られたスタウトですが、このスタウトでは、オーツ（オートミール）とカカオニブとコーヒー（Tully's French Roast）のみ入っています。アルコール6%.

潮風ブルーラボの最新フルーツエール。見た目もマンゴ色のインド産のマンゴを大量に使ったトロピカルフルーツエール。いまどきなトロピカルなホップも大量に入ってます。アルコール6%

毎年行われるビール産業に従事する女性を応援する企画、ピンク ブーツ ソサエティ コラボレーション ブルー（PBSCB）で造りました。ブラックベリー、ブラックカラント（カシス）、チェリーのフルーツをものすごくたくさん入れました。バニラもたっぷり入っています。過去最高額の材料費です。

東池袋のビアパブ「vivo! BEER+DINING BAR」の10周年記念ビールとして造られました。発売から10周年を迎えるファルコナーズフライトというブレンドホップのみを使ってます。柑橘が強く感じられるアメリカンペールエールです。アルコール5.5%

最近すっかりご無沙汰のホップ「カスケード」とめずらしいミシガン産センテニアルで造ったクラシカルなアメリカンペールエール。柑橘系ホップがたっぷりでしかもしっかりと苦い。アルコール5%。

リッチでダークでモルティなチェコスタイルのダークラガーを造ってみました。ホップはチェコザーツのみです。こういうモルティーなダークラガーを作るところはあまりないので、なかなかレアなスタイルです。アルコールは5%弱。

スナーク初のラガー。史上最高のエンジニアにして発明家のニコラ テスラに敬意を表して名付けました。ピルスナーモルトとシトラホップだけのSMASH。アルコール4%ですごくライトで飲みやすい。一応スタイルはジャーマンピルスナーにしてますが、アメリカンホップなので、ジャーマンピルスナーっぽくはないです。

ちょっとだけロースティーな色も真っ黒じゃない。ブラックIPA。ホップはシムコのみのシングルホップ。
One-man Blackをローストモルトの種類とイーストを変えて造ったものです。5.5%

今までで一番軽いセッションエール。ユーリカ!、シトラ、イクアノット、シムコによるフルーティーで柑橘っぽいアロマとフレーバ。
モルトはUS 2ROWとピルスナーモルトが半分づつで色がとても明るくモルト感もほぼないので、水みたいに飲める4.5%

英国エール好きにはオススメ。苦味が強めで、少しトースティーなモルトフレーバーとイングリッシュイースト特有のフルーティーさがあります。食事のお供に最適です。アルコールは6%

モルトはシンプソンズ ゴールデンプロミスがほぼ100%で、ホップはビタリングにEKゴールディングス、フレーバーにスティリアンゴールディングス。ビターを作るブルワリーはなかなかありません。
めずらしいけど、とても飲みやすく、スパイシーフードにぴったり。
大塚のビアパブ「タイタンズ」とのコラボビールです。アルコール5%